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            能者多勞,勞者多能
            發布時間:2022年03月27日      來源:上海市曹楊職業技術學校


            受疫情所迫,我校從314日開展了線上網課學習,相比于公共基礎課和專業課來說,課程表上多了那么一項課程——勞動教育。

            顧名思義,勞動教育是中華民族的傳統美德,是中國人民幾千年來傳承的優良品質。習近平總書記在全國教育大會上強調:“要在學生中弘揚勞動精神,教育引導學生崇尚勞動、尊重勞動,懂得勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗的道理,長大后能夠辛勤勞動、誠實勞動、創造性勞動?!痹诮逃龑嵺`中,把準教育價值取向,有利于引導學生樹立正確的勞動觀。

            這時,有這么一個班級在班主任的引導下如火如荼地開展著勞動實踐……

             

            整理衣物、物品

            “想必同學們都已經觀看發在班級群里的視頻了,那么現在開始請同學們整理自己的衣柜、抽屜,整理完以照片的形式發在學習通,下次課我們會進行展示?!敝宦犚妬碜?span>20會展中高班的班主任蔡美好老師發布了第一項任務。同學們都十分積極,在當天所有人都上傳了自己整理好的照片。


            全體同學完成整理任務

            如約而至,周三迎來了第二次課程,20會展中高班的同學們帶來的養眼照片,一眼望去整齊劃一。從這些勞動成果看得出,每位同學都很認真且負責。有的同學整理了自己、爸爸媽媽、爺爺奶奶的衣柜;有的同學整理了抽屜,將整理前和整理后的照片拼在一起進行對比;還有的同學整理了家里換季的床單被套。楊晨成同學說道:“平時東西容易找不到,這次把雜物抽屜整理了一番,發現找不到的東西都出現了,還把一些不要的東西扔了,現在抽屜很整潔?!睆垥F昊同學說道:“看了蔡老師發的教學視頻,學會了新的整理床單被套方法,比以前來說空間大了、整齊了許多?!泵课煌瑢W用文字闡述了自己的成果,并且其他同學們也積極點評,說出一些優點值得學習,一些缺點應及時改正。



            整理柜子和衣服

             

            拿手好菜

            蔡老師發布了第二個任務——拿手菜。這任務在有些同學看來比整理衣物有點艱巨。有些同學在家經常做菜,對他們來說已經是輕而易舉了;還有些同學是家里人做菜,很少會自己做,沒有太多經驗。蔡老師似乎猜到了同學們的心思,說道:不著急,可以向家長請教或者自己看教程學習。


            勞動教育課

            班級里有五位同學制作了精美的視頻教程,有的同學是看著視頻教程學做了一道菜;有的同學是在家長的指導下完成;有的同學是自己鉆研出一道菜。

            陳啟新同學作了介紹:“我做的這道菜名叫《土豆雞蛋燴飯》,是我在短視頻平臺看到學習的,是我第一次做這道菜?!辈汤蠋熾S后說道:“從色澤看上去很誘人,吃起來味道也一定很不錯?!?/span>


            陳啟新作品——《土豆雞蛋燴飯》

            高睿妍同學介紹道:“我帶來的菜叫《青椒炒蛋》和《紅燒肉》,做紅燒肉是需要注意的,冰糖不要大火熬,會糊變苦,紅燒肉先焯水,久一點變酥,小火慢燉?!?/span>


            高睿妍作品——《紅燒肉》

            潘曉雯同學介紹說:“我做的是《酸辣土豆絲》,做這菜的原因是喜歡吃??雌饋砗唵?,但從第一步切來看就非常困難,很考驗刀功,要切得細。然后就是按口味醋溜或者酸辣都可以?!?/span>


            潘曉雯作品——《酸辣土豆絲》

            邵雨同學進行介紹:“這幾道菜都是我做的。我重點給大家介紹這個酸菜雞,用整個的雞腿剔骨去皮,用淀粉與姜片料酒去腥使得肉質更嫩,東北酸白菜切絲放入鍋內爆炒至出香,倒入預備好的雞肉煸炒,倒入適量的水加入適量黃燈籠椒,適量的鹽與糖,糖可以中和酸菜的刺激與燈籠椒的辛辣并且吊出菜的鮮味。這是一道不同尋常的自創菜肴,用來自東北酸白菜與處理精致的雞腿肉,烹飪出適合上海人口味的酸菜雞丁。微辣的黃燈籠椒與酸度適中的酸菜,加上適量的砂糖,有著與眾不同的酸辣口感。東北酸白菜汁水豐滿再搭配上滑嫩可口的雞肉,可謂是清爽鮮辣咸樣樣俱全?!?/span>


            邵雨作品——《酸菜雞》

            周萬琪同學發起了投票,全班選出六位表現最佳的同學。


            投票結果

             

            我眼中的勞動者

            接下來蔡老師布置了下一個任務,讓我們說說我們眼中的勞動者。

            張旻昊同學說道:“昨天下午我和父親去大潤發收購,囤點東西在家里。我看到大潤發門口的三個外賣員正沐浴著陽光,坐在車上歇息。其中一個在和家人打視頻電話,笑得很幸福;還有一個正趴在車上睡覺,看起來十分疲倦。注意到他的包,是那種老式的斜挎包,破舊不堪,上面還有面五星紅旗。我一下子覺得他們好不容易呀,生活,好不容易呀?!?/span>

            楊晨成同學說:“我的哥哥在這疫情期間也變身成了大白,雖然他也只是一個小青年,但在養老院工作的他養成了細致和耐心的習慣。他細心地為年邁的爺爺奶奶調取核酸碼。這其中也不乏有一些不配合的老人,哥哥總會耐心去解釋。疫情期間防護服的資源顯得格外珍貴,身為大白的他常常不敢多喝水。工作繁忙的他只有中午可以休息,但長時間的站立也并沒有讓他失去耐心。他一天中說的最多的話就是‘不要著急,我們來。做這些都是希望你們好好的!’”


            楊晨成——我的哥哥

            范恩譯同學說:“我的爸爸在老家工作,我每次回老家都是在節假日,但是每次回去爸爸卻依舊忙碌。每天早晨五六點就出門了,晚上也是說不準才回來。他是一名材料員,每天奔波在各個倉庫,有時為了趕時間就住在工作的地方。爸爸總是默默工作,為他人服務著,空閑時間也時常打理倉庫、資料??傆幸慌四燎诟冻鲋?。我認為每位勞動者都是光榮的,不管工作崗位是在面前還是背后,都值得令人尊敬?!?/span>

            正如蔡美好老師所言,此次活動中同學們的表現可圈可點。勞動教育不僅促進了同學們的動手實踐能力,更是教會了同學們獨立自強的意識。青少年是祖國的未來,勞動教育承載著中國夢,要增強歷史使命感和責任感,如此,才能讓勞動光榮、創造偉大成為鏗鏘的時代強音,讓勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗蔚然成風。

            撰稿:20會展中高 蔣勤勤

            指導老師:蔡美好

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